Eine Erfindung meiner lieben Oma, wenn wir an heißen Tagen nichts Warmes essen wollten, es schmeckt als Mittagessen ebenso wie zum Abendbrot.
Ich liebe es bis heute ............:-)
Man nehme:
1 Salatgurke
1 Becher Schlagsahne
etwas Milch
frischen Dill
Salz und Pfeffer
Fix mit Gartenkräutern
Die Sahne in eine Schale geben, Dill dazu und etwas (nach Geschmack) Fix Gartenkräuter - verrühren.
Die Gurke raspeln- grob oder fein - mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles ordentlich verrühren, die Milch dazu. Ungefähr 30 min ziehen lassen und .....genießen.
Dazu schmecken zum Mittag leicht abgekühlte Salzkartoffeln- die Gurkenmilch über die Kartoffeln...mhmmmm
oder am Abend ein Butterbrot.
Guten Appetit !
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